Menengiç Kahvesi
Türkiye'nin batısında "çetene" olarak bilinen menengiç, Gaziantep yöresi ve çevresine has bir içecek olan Menengiç Kahvesinin kaynağı ve ham maddesidir. Yöre halkı tarafından, Antep Fıstığının ıslah edilmemiş, yabani bir türü olarak bilinen menengiçin öğütülmesiyle elde edilir. BiKahve Toz Menengiç Kahvesi, BiKahve Sıvı Menengiç Kahvesi ve Özel Sıvı Menengiç Kahvesi (günlük taze çekilmiş) olmak üzere üç farklı Menengiç Kahvesi çeşitleriyle otantik lezzet arayanların damaklarında benzersiz bir lezzet bırakmayı vaadediyor.Toz Menengiç Kahvesi İçindekiler
Öğütülmüş Menengiç
Kahve Kreması
Süt Tozu
ŞekerToz Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Toz Menengiç Kahvesini suyla veya sütle iki farklı şekilde hazırlayabilirsiniz. Pratikte Toz Menengiç Kahvesinin hazırlanışı, Sıvı Menengiç Kahvesinin hazırlanışından daha kolaydır. Menengiç Kahvesi kahve çeşitleri içinde en yağlı diyebileceğimiz bir kahve türü olduğundan, hazırlanışı sırasında su veya sütün içinde tamamen dağıldığından emin olmak gerekir. Kaynama noktasına kadar devamlı karıştırılmalı ve eğer hazırlanışında süt tercih edildiyse hemen servis edilmelidir. Her fincan için bir tatlı kaşığı Toz Menengiç Kahvesi ve bir fincan ölçeğinde su veya süt karıştırılarak ve kısık ateşte hazırlanması tavsiye edilir. Damak zevkinize göre fazladan Toz Menengiç Kahvesi ve şeker ekleyebilirsiniz.
