Kuru meyve denildiğinde akla ilk gelen kayısı, kuş üzümü, incir gibi klasik tatlara; ananas, kivi, mango gibi tropikal meyveler de eklendi. Canlı renkleriyle görsel bir şölen sundukları gibi, saymakla bitmeyen faydalarıyla da dikkat çekiyor. Üstelik tropikal meyve seviyorsanız, her mevsim tüketilmesi ve bulunması zor olan mango, çilek gibi meyveleri her mevsim kurutulmuş hallerini tüketebilirsiniz..
Tropikal kuru meyveler, ılıman iklimlerde yetişen; hindistan cevizi, muz, ananas gibi meyvelerin doğal kurutma yöntemleri kullanılarak kurutulması ile elde edilir. Bu sayede meyvelerin dayanıklılığı artar ve saklama süresi de uzar. Üstelik meyvelerin içeriğinde yer alan vitamin ve minerallerden de faydalanmaya devam edebilirsiniz.
Ülkemiz iklim koşullarının elverişli olması nedeniyle meyve üretiminde olduğu kadar meyvelerin kurutulması oldukça fazladır. Tropikal meyveler ülkemizde; Antalya, Alanya, Gazipaşa gibi sıcak iklime sahip bölgelerde yetişmektedir. Hindistan cevizi, mango, ananas, muz, kivi ve çilek bu meyvelere örnek olmakla beraber; son dönemde bu meyvelerin kurutularak raflarda yerini alması oldukça yaygınlaşmıştır. Eğer siz de öğünlerinizde tropikal meyve tatlarına yer vermek veya farklı tatları denemek istiyorsanız tropikal meyve kuruları sizin için uygun bir alternatif olacaktır.
Taze meyvelerin vücudumuz için saymakla bitmeyen faydaları bulunmaktadır. Vitamin, mineral deposu sayesinde bağışıklığımızı korurken; içerdiği yüksek miktarda lif sayesinde de sindirimimizin düzenli olarak çalışmasına katkıda bulunurlar. Meyveler kurutulduğu zaman içerdikleri vitamin, mineral bakımından zenginliklerini korurlar. Gelin beraber kuru meyvelerin faydalarına bir göz atalım:
Kuru meyvelerin birçok faydası olduğu halde kuru meyve kilo aldırır mı diye sorabilirsiniz. Kuru meyveler, kalorisi yüksek olan besinler olduğu için eğer yüksek miktarda tüketilirse kilo aldırırlar. Bu neden kilo koruma veya kilo verme dönemindeyseniz kuru meyve tüketirken, porsiyon kontrolü yaparak tüketebilirsiniz. Tüm bunların yanı sıra, kilo verirken diyetinizde kuru meyvelere yer vermek gün içerisinde yaşayabileceğiniz ani tatlı krizlerini de önleyecektir.
Saklama ömrü ve yanında taşıma kolaylığıyla da son dönemin popüler ürünlerinden olan kuru meyveler, hem tek başına hem de yiyeceklerinize ilave ederek tüketebilirsiniz. Özellikle rafine şeker içermeyen ürünleri tercih ediyorsanız; bu tropikal kuru meyveler günlük yaşadığınız tatlı krizlerinizle sağlıklı bir şekilde baş etmenizi sağlayacaktır. Ara öğünleriniz tek başına kahveyle beraber tüketebileceğiniz gibi; yoğurt, smoothie, yulaf lapası gibi yiyeceklerinize ilave ederek, tüketebilirsiniz. Böylece yiyeceklerinizin; vitamin, mineral ve lif bakımından da zenginleşmesini sağlayabilirsiniz. Tropikal kuru meyve çeşitleri çok sayıda seçeneğe sahiptir.
Kilo vermek istiyorsanız, öğününüze ekleyeceğiniz yeterli miktardaki kurutulmuş ananas, bağırsaklarınızın daha hızlı çalışmasını sağlayarak, sindirim şikayetlerinize yardımcı olacaktır.
İçeriğindeki C vitamini ise sağlıklı bir cilde sahip olmanızı ve bağışıklığınızın güçlendirilmesi konusunda destek olacaktır. Kurutulmuş ananas, yağ yakımının hızlandırılmasını da sağlar. İdrar söktürücü etkisi sayesinde de vücudunuzdaki toksinleri uzaklaştırabilirsiniz.
Mineral ve vitamin bakımından zengin olan kurutulmuş çilek, iyi bir antioksidan kaynağı olmasıyla dikkat çekmektedir. Bağışıklığınızı güçlendirerek sizi hastalıklara karşı korur. Özellikle kış aylarında, taze çileğe ulaşmanın zor olduğu zamanlarda, kurutulmuş çilek tüketerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Günlük demir ihtiyacınızı karşılamak için de kurutulmuş çilek iyi bir alternatif olacaktır.
Bağışıklığınızı güçlendirecek bir diğer alternatif de kurutulmuş kivi! Kış aylarında tüketeceğiniz kurutulmuş kivi, sizi nezle ve soğuk algınlığından korumaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda içerisindeki lif sayesinde de kabızlık probleminiz varsa bağırsaklarınızın düzenli bir şekilde çalışmasını sağlayacaktır.
Kendinizi yorgun hissettiğiniz günlerde yeterli miktarda yiyeceğiniz kurutulmuş muz, beyin ve vücut yorgunluğunun giderilmesine yardımcı olacaktır. Üstelik stresi azaltmasıyla da ruh sağlığınıza oldukça faydası olacaktır.
Kilo verme döneminde olanlar için kan şekerini düzenleyici muhteşem bir seçenek yaban mersini kurusudur. Kan şekerini düzenlemesi sayesinde, günlük ani açlık veya tatlı krizlerinizi hafifletmeye yardımcı olacaktır. Antosiyanin içermesi sayesinde de göz sağlığınızı korur.
Mide ağrılarından şikayet ediyorsanız günlük olarak kontrollü porsiyonda, hindistan cevizi tüketebilirsiniz. Hindistan cevizi kalori bakımından yüksek bir besin olduğu için; kontrollü bir şekilde tüketilmesi oldukça önemlidir.
Potasyum bakımından oldukça zengin olan mango, içerdiği A, C ve E vitaminleri sayesinde vücudunuza oldukça faydası olan bir besindir. Antioksidan deposu olmasıyla da bağışıklığınızı güçlendirir.
Her gün düzenli ve kontrollü porsiyonda tüketirseniz tip 2 diyabete karşı olumlu etkisini görebilirsiniz. Antioksidan bakımından oldukça zengin olmakla beraber, göz sağlığı için oldukça faydası bulunmaktadır. Unutkanlık probleminiz varsa da siyah yaban mersini tüketerek doğal bir çözüm sağlayabilirsiniz.
Bir turunçgil meyvesi olan pomelo meyvesinin kurutulmuşu da en az tazesi kadar oldukça faydalıdır. Üstelik ulaşılabilirliği, tazesine göre daha yaygındır. Sindirim şikayetlerinize iyi gelecek pomeloyu düzenli bir şekilde tüketirseniz kabızlık şikayetine iyi gelecektir.
Enerji verici etkisi sayesinde çocukların fiziksel gelişimlerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. A ve C vitamini bakımından da zengin olması nedeniyle vücudunuzun ihtiyacı olan vitamini karşılamasını sağlamaktadır.
Tek bir kuru meyve yerine çeşitlilik sevenler için karışık kuru meyve tercih etmek daha doğru bir seçim olacaktır. Kuru meyvelerin içeriğinde yer alan vitamin, mineral ve lif kaynağından faydalanabilirsiniz.
Kilo verenlerin diyet listesinde çoğunlukla yer alan ahududu, günlük ihtiyacınız olan enerjiyi almanızı sağlayarak gün boyu yorgunluk yaşamanıza önlemeye yardımcı olur. Kabızlık şikayetleriniz için de tüketerek bağırsaklarınızın düzenli çalışmasını sağlayabilirsiniz.